Dans le cadre de mes dernières fonctions d'EJE dans une Micro-Crèche j'ai été amenée à travailler avec l'équipe autour d'un projet pédagogique dont le thème a été choisi par les 2 équipes. (Les émotions tout au long des saisons)

les grandes lignes des activités / thèmes ont été lancées par l'équipe.
Mon travail d'EJE a été d'amener du sens derrière le choix des activités, de faire du lien avec le projet pédagogique, d'enrichir les thématiques, et de multiplier les activités du même thème pour que chacune puisse s'accaparer l'activité pour la proposer à un enfant/un groupe d'enfant manifestant un besoin à nourrir.
j'ai regroupé ainsi :
Animation des Espaces
Créativité 
Discrimination (visuelle, auditive)
Emotions
Evènements Calendaires ***attention crèche bilingue anglais, donc évènements anglophones compris***
Faire Ensemble
Langage (comptines / images-imagiers / livres)
Motricité Fine
Motricité Globale
Sensoriel

les activités servent de prétexte à enrichir le pro, sur le pourquoi, le sens qu'on met à faire telle ou telle activité. (le QQQOCP) 

Les thématiques choisies sont aussi rattachées au projet de la micro-crèche, le projet péda d'automne vient décliner les valeurs du projet péda. Bien sûr lier les 2 se fait normalement dans l'accompagnement des équipes, mais j'ai fini mon contrat. De fait j'ai laissé mes ressources avec.

je mets ici les "fiches activités", et je mettrai des liens vers les textes, articles et activités plus tard. (j'ai rajouté celle de la motricité fine du thème "le cirque" mais qui reste identique en adaptant ici pour l'automne je mettrai plus tard des images de pinterest que j'ai trouvé à imprimer. le pourquoi à qui et quand restent les mêmes d'une thématique à une autre :) )